Brownies
Köstlich einfache Keks-Rezepte
Backen mit Keksen - da sind große und kleine Kinder sofort dabei, denn mit Keksen lässt sich im Handumdrehen eine feine Köstlichkeit für den Kindergeburtstag ebenso wie für die Büro-Party zaubern.
© Leibniz Kekse Zutaten für den Teig:
| 50g dunkle Schokolade (ca. 70% Kakaoanteil) |
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2 TL Vanillezucker |
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| 5 LEIBNIZ KEKS’N CREAM MILK |
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3 EL Espresso oder starker Kaffee |
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| 100 g halbbitter Kuvertüre |
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125 ml Sonnenblumenöl |
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| 3 Eier, 1 Salz |
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75g Mehl, 1 TL Backpulver |
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| 125g Rohrzucker |
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20g Backkakao |
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Zubereitung
Zum Vorbereiten eine Backform (25 x 35 cm) mit Backpapier. Backofen auf 175 Grad vorwärmen.
Dunkle Schokolade und 5 LEIBNIZ KEKS’N CREAM MILK grob hacken.
Kuvertüre fein hacken und über einem Wasserbad zerlassen.
Eier, Zucker und Vanillezucker zusammen mit einer Prise Salz sehr cremig rühren.
Kaffee, Öl und anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gut unterrühren.
Mehl, Backkakao und Backpulver sieben und mit der gehackten Schokolade sowie der Hälfte der grob gehackten LEIBNIZ KEKS’N CREAM MILK zur restlichen Masse hinzugeben und vermengen.
Dann die Masse in die Backform füllen und mit den restlichen grob gehackten LEIBNIZ KEKS’N CREAM MILK großzügig auf dem Teig verteilen. Anschließend für 30-35 Minuten backen.
Wir danken LEIBNIZ für diese Rezept-Idee.
