Gebratenes Huhn mit Wurzelgemüse
Das essen auch Kinder gerne
Kindern das Gemüse-Essen näherzubringen, kann eine Herausforderung sein. Möglicherweise ändert sich das, wenn die Kleinen erfahren, dass ihr großer Held Lionel Messi ein echter Fan von Gemüse ist. Gemeinsam mit gebratenem Huhn wird Gemüse zur Mahlzeit für kleine und grosse Helden.
© Beko / Elektra Bregenz AG Zutaten für 4 Personen
| 700 – 800 g gewürfelte Kartoffeln |
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Salz |
| 4 Knoblauchzehen, zerdrückt |
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4 Hühnerschenkel |
| 1 Lauch, gewaschen und in große Würfel geschnitten |
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Frischer Thymian |
| 1 Zwiebel, 1 Bund Karotten (alles geschält und klein geschnitten) |
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30 g Olivenöl |
Zubereitungszeit 1 Stunden
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
In einer erhöhten Backform Olivenöl, Salz, zerdrückten Knoblauch und Zwiebel miteinander vermischen. Die gewürfelten Kartoffeln ebenfalls in die Backform geben. Die Karotten, den Lauch und den frischen Thymian hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
Die Hühnerschenkel mit der Hautseite nach unten dazugeben. Alles unbedeckt für 45 Minuten bei 190°C im Ofen backen. Danach aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten abkühlen lassen.
Wir danken
BEKO
für dieses Rezept, das im Rahmen von „Eat like a Pro“ gemeinsam mit Ernährungswissenschaftern des FC Barcelona entwickelt wurde.
